Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) sa svojim partnerima širom Evrope pokreće šestu godinu kampanje “Safe2Eat”, prekogranične inicijative osmišljene da građane učini svjesnijima teme sigurnosti hrane i pruži im praktične smjernice za donošenje informiranih odluka prilikom izbora hrane zasnovanih na nauci.
Kampanja počinje u aprilu 2026. godine i nadovezuje se na prethodne uspjehe, proširujući svoj doseg i produbljujući angažman kako bi se podigla svijest i potaknulo kritičko razmišljanje o sigurnosti hrane, kako unutar Evropske unije, tako i van nje.
Nastavljajući uspjeh prethodnih izdanja, EFSA i njeni partneri širom Evrope pokreću šesto izdanje kampanje “Safe2Eat” koja ostaje posvećena osnaživanju građana jasnim, naučno zasnovanim informacijama o sigurnosti hrane, pomažući im da donose informirane odluke o hrani koju svakodnevno konzumiraju.
Od prvog izdanja, u kojem je učestvovalo devet zemalja, kampanja se postupno širila. Izdanje za 2026. godinu obuhvaća 23 zemlje u Evropskoj uniji i izvan nje. To potvrđuje trajnu relevantnost kampanje u pružanju podrške sigurnim i informiranim izborima hrane širom Evrope.
Kampanja okuplja države članice EU – Austriju, Belgiju, Bugarsku, Hrvatsku, Kipar, Češku, Estoniju, Grčku, Mađarsku, Irsku, Latviju, Luksemburg, Poljsku, Portugal, Rumuniju, Slovačku, Sloveniju i Španiju – kao i partnerske zemlje, uključujući Bosnu i Hercegovinu, Crnu Goru, Sjevernu Makedoniju, Srbiju i Tursku.
Najvažniji rezultati kampanje Safe2Eat 2025: angažiranje građana i oblikovanje stavova
Prema istraživanju koje je kompanija IPSOS provela u novembru 2025. godine, peta godina kampanje “Safe2Eat” ostvarila je snažnu prepoznatljivost i angažman, dosegnuvši 41% građana u anketiranim zemljama. Osim podizanja svijesti, kampanja je potaknula razmišljanje i diskusiju. Građani koji su bili izloženi kampanji naveli su da više obraćaju pažnju na sigurnost hrane, više kritički razmišljaju o svojim izborima hrane i pokazuju veće zanimanje za nauku koja podržava sigurnu hranu.
Kampanja je također ojačala povjerenje u sistem sigurnosti hrane EU, pokazujući da jasna komunikacija zasnovana na nauci može osnažiti građane da s povjerenjem donose odluke o tome što jedu.
Fokus kampanje u 2026. godini: praktični savjeti, zdravlje i povjerenje u hranu na vašem tanjiru
“Safe2Eat 2026” usmjerena je na tri glavne oblasti:
- Sigurne prakse u rukovanju hranom – praktične smjernice o čitanju deklaracija, rukovanju hranom, njenom skladištenju i sigurnoj pripremi, sve zasnovano na najnovijim naučnim dokazima.
- Hrana i vaše zdravlje – savjeti o uravnoteženoj ishrani, nutritivnim potrebama, zdravstvenim tvrdnjama i nauci koja ih podržava.
- Šta se nalazi u vašoj hrani – jasne informacije o sigurnosti aditiva, aroma, nove hrane i označavanju alergena, čime se osigurava transparentnost i povjerenje potrošača.
Posvećenost EFSA-e: osnaživanje informiranih izbora
Nikolaus Kriz, izvršni direktor Evropske agencije za sigurnost hrane (EFSA), izjavio je: “Svakog dana ljudi donose odluke o tome šta će jesti i zaslužuju da se osjećaju sigurno i informirano. Safe2Eat 2026 pretvara složena naučna saznanja u praktične, jednostavne savjete o rukovanju hranom, njenoj pripremi i razumijevanju onoga što hrana sadrži, od aditiva i aroma do novih sastojaka i alergena. Pružanjem smjernica koje ljudi mogu primijeniti kod kuće ili u svakodnevnom životu, kampanja potiče kritičko razmišljanje, osnažuje građane i jača povjerenje u sistem sigurnosti hrane EU zasnovan na nauci, pomažući svima da donose sigurne i informirane odluke.”
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, kao nacionalna kontakt tačka EFSA-e, i ove će godine podržati provođenje kampanje u našj zemlji. „Saradnja s evropskim institucijama omogućava razmjenu znanja, iskustava i najboljih praksi u oblasti sigurnosti hrane. Kroz zajedničke inicijative, kao što je kampanja „Safe2Eat“, omogućujemo građanima pristup pouzdanim informacijama o sigurnosti hrane koje su veoma značajne za zaštitu zdravlja“, izjavio je dr.sc. Sanin Tanković, direktor Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
Uključite se
Tokom cijele godine provodit će se širok spektar inicijativa kampanje “Safe2Eat”, kako na nivou EU, tako i na nacionalnom nivou. Potrošači se pozivaju da posjete zvaničnu internet stranicu kampanje, prouče edukativne materijale i prate sadržaj kampanje na društvenim mrežama koristeći hashtag #Safe2EatEU.
O EFSA-i
Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) je agencija Evropske unije osnovana 2002. godine kako bi služila kao nepristran izvor naučnih savjeta za donosioce odluka o upravljanju rizicima i kako bi komunicirala s javnošću o rizicima povezanim s prehrambenim lancem. Ona pruža naučni osnov za zakone i propise koji štite evropske potrošače od rizika povezanih s hranom i sarađuje s nacionalnim partnerima kako bi se osigurala usklađenost javnih informacija o sigurnosti hrane u EU.
