Studenti prve godine studija smjera “Prehrambeno inženjerstvo i nutricionizam” Agronomskog i prehrambeno-tehnološkog fakulteta Sveučilišta u Mostaru, pod vodstvom dr. sc. Anite Lalić, izv. prof. i mag. preh. ing. Martine Arapović, posjetili su 18. maja 2026. godine Agenciju za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
U uvodnom dijelu predavanja studenti su upoznati s radom i nadležnostima Agencije te zakonodavnim okvirom u oblasti sigurnosti hrane. Poseban naglasak stavljen je na upravljanje incidentima povezanim s hranom, uključujući procedure u hitnim slučajevima i sistem sljedivosti. Tom prilikom predstavljen je Sistem brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF), koji predstavlja ključni alat za razmjenu informacija između nadležnih institucija kada postoji rizik za ljudsko zdravlje nastao hranom, zbog kojega su pokrenute određene mjere, kao što je povlačenje ili zabrana uvoza određenih proizvoda.
Tokom predavanja obrađena je i tema deklarisanja hrane, sa posebnim osvrtom na pravni okvir, obavezne informacije koje deklaracija mora da sadrži, te najčešći propusti koji se javljaju prilikom deklarisanja proizvoda.
Dani otvorenih vrata u Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine namijenjeni su studentima poljoprivrednih, prehrambeno-tehnoloških, biotehničkih, tehnoloških, veterinarskih, medicinskih i farmaceutskih fakulteta, fakulteta zdravstvenih studija, kao i svih fakulteta na kojima se izučavaju kolegiji povezani sa zaštitom potrošača i sigurnošću hrane. Kroz ovakav oblik saradnje studentima se omogućuje direktan uvid u rad Agencije putem stručnih predavanja, razmjene mišljenja i informacija o najvažnijim temama iz oblasti sigurnosti hrane u Bosni i Hercegovini.
