U organizaciji Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine u sklopu 27. Međunarodnog sajma privrede u Mostaru je 17. aprila 2026. godine održan stručni skup o sigurnosti hrane. Na skupu su učestvovali predstavnici institucija, stručnjaci iz oblasti sigurnosti hrane, predstavnici akademske zajednice i subjekti u poslovanju s hranom.
U uvodnom dijelu skupa obratili su se dr.sci. Sanin Tanković, direktor i dr.sci. Slobodan Dojčinović, zamjenik direktora Agencije za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine.
Kroz prezentaciju mr.sci. Zehre Gilić, šefa Odsjeka za upravljanje krizama, hitnim slučajevima i sljedivost u Agenciji za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine, učesnici skupa upoznati su sa funkcioniranjem sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (EU RASFF i INFOSAN), institucionalnim okvirom i najčešćim razlozima povlačenja i opoziva hrane u Bosni i Hercegovini u 2025. godini.
Pregled zakonodavnog okvira u procesu izdavanja rješenja o odobrenju za stavljanje GMO hrane za životinje na tržište Bosne i Hercegovine s konkretnim obavezama subjekata u poslovanju s hranom za životinje koja sadrži GMO i podacima o uvozu GM hrane za životinje u 2025. godinu predstavio je Armin Čolaković, šef Odsjeka za GMO i hranu za životinje.
Primjere dobre prakse, ali i najčešće propuste pri deklarisanju hrane prezentirala je prof.dr.sci. Katica Arar, šef Odsjeka za naučnu saradnju i opasnosti u hrani.
Predstavnica Fondacije Mozaik Adnana M. Čamdžić upoznala je učesnike skupa s digitalnom bankom hrane „Nikogladan.ba“ te su prisutni subjekti u poslovanju s hranom pozvani da se registruju i postanu donatori hrane, te na taj način olakšaju svakodnevnicu za više od 17000 ljudi koji se hrane u javnim kuhinjama širom Bosne i Hercegovine. Od septembra 2023. godine, u Bosni i Hercegovini je ukinut PDV na doniranu hranu pred istekom roka trajanja, omogućujući kompanijama doniranje hrane bez plaćanja poreza koji je ranije iznosio 17%.
U sklopu skupa, Dalibor Vidačak, šef Odsjeka za komunikaciju rizika i međunarodnu saradnju, predstavio je kampanju „Safe2Eat 2026“ (#Safe2EatEU) koju Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) od 16. aprila provodi u 23 zemlje u Evropi, među kojima je Bosna i Hercegovina. Cilj kampanje “Safe2Eat” je razvijanje svijesti potrošača o sigurnosti hrane, te pružanje pomoći građanima u donošenju informisanih odluka kroz naučno zasnovane i pouzdane informacije o sigurnosti hrane.
