Istraživači s četiri evropska univerziteta razvili su novu bazu podataka koja objedinjuje različite podatke iz monitoringa hrane na tržištu Evropske unije na prisustvo ostataka pesticida, veterinarskih lijekova i hemijskih kontaminanata u jedan strukturirani skup podataka kojim se unaprjeđuje pristupačnost i omogućuje analiza podataka. Pomoću ove baze podataka koja sadrži 392 miliona unosa, istraživači su identificirali […]
Na 21. sjednici Vijeća za GMO, koja je održana 29. avgusta 2025. godine u Mostaru, članovi Vijeća upoznati su sa mišljenjima dostavljenim od strane nadležnih organa navedenih u članu 3. stav (2) tačka c. alineja 1) Zakona o genetski modificiranim organizmima („Službeni glasnik BiH“, broj 23/09, a koji se odnose na zakonsku proceduru koja je […]
U sklopu Programa kontrole ostataka pesticida u i na hrani biljnog i životinjskog porijekla u Bosni i Hercegovini za 2025. godinu, u uzorku breskve uzorkovanom na tržištu Bosne i Hercegovine utvrđeno je prisustvo aktivne materije hlorpirofos koje nije u skladu s Pravilnikom o maksimalnim nivoima ostataka pesticida u i na hrani i hrani za životinje […]
Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) provela je ponovnu procjenu rizika za zdravlje potrošača od izloženosti fluoridu iz različitih izvora, uključujući vodu za piće, hranu, kuhinjsku sol obogaćenu fluoridom, kao i slučajno gutanje proizvoda za dentalnu higijenu koji sadrže fluorid. Procjena je izrađena na zahtjev Evropske komisije (EK) nakon što su posljednja istraživanja ukazala na […]
Oznake na hrani pomažu vam u donošenju sigurnih i informisanih odluka, uz istovremeno smanjenje rasipanja hrane. Presudno je razumjeti razliku između oznake “upotrijebiti do” i oznake “najbolje upotrijebiti do”. Evropska komisija procjenjuje da je do 10 % od 88 miliona tona otpada od hrane, koji svake godine nastaje u EU, povezano s označavanjem datuma na prehrambenim […]
Biljne štetočine vole putovati. I brzo se kreću. U oktobru 2013. godine Xylella fastidiosa je prvi put otkrivena u Italiji. Ova biljna patogena bakterija najvjerovatnije je u EU stigla iz Sjeverne, Srednje ili Južne Amerike, gdje je u mnogim područjima široko rasprostranjena. Posljedica? Razorna ekološka i ekonomska kriza. U italijanskoj regiji Apuliji uništila je trećinu od […]
Prehrambeni aditivi su supstance koje se dodaju hrani kako bi se očuvala ili poboljšala njezina sigurnost, svježina, okus, tekstura ili izgled. U Evropskoj uniji su te supstance strogo regulisane, a svi aditivi moraju proći stroge procjene sigurnosti prije nego što budu odobreni za upotrebu u hrani. Zašto se koriste prehrambeni aditivi? Prehrambeni aditivi dolaze u mnogim […]
Trećom, ujedno i završnom radionicom, koja je održana 11. i 12. juna 2025. godine u Skopju, završen je program obuka pod nazivom „Procjena rizika od A do Ž“ koje je organizirala Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA). Ove obuke su dio inicijative usmjerene na jačanje kapaciteta u oblasti sigurnosti hrane u zemljama u pretpristupnom procesu […]
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine obaviještena je, putem Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (EU RASFF), o povlačenju i opozivu proizvoda „Pasta od indijskog oraha“, branda “DmBio”, zbog utvrđenog prisustva patogenog mikroorganizma Salmonella spp. Detalji o proizvodu: Naziv: cashew mousse/ pasta od indijskog oraha Kategorija: orašasti plodovi, proizvodi od njih […]
Dm drogerie markt d.o.o. obavijestio je Agenciju za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine da, iz predostrožnosti, iz prodaje povlači proizvod ,,dmBio hrskave pahuljice, bobičasto voće, 500 g” sa rokom trajanja do 11.12.2025. Kako je navedeno u obavijesti, proizvod se povlači sa tržišta, jer „ne može biti isključeno da pojedina pakovanja proizvoda sa gore navedenim rokom […]
